SAFRAN

Les pistils de safran une fois infusés permettent de fabriquer un délicieux sirop de safran pour vos apéritifs et vos desserts.

La crème brulée revisitée avec une touche de safran. Vous pourrez aussi développer vos sens en suivant mes conseils.

Le safran n’est pas qu’une épice bonne au niveau gustatif. Elle est aussi bonne pour la santé, que ce soit pour la peau, le corps ou le mental.

Le safran est issu du Crocus Sativus L.

La récolte du safran est un moment très important. Il faut se lever tôt le matin afin que les stigmates ne perdent pas leurs qualités.